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회수 뒤 다음 서비스를 준비

퇴식 운반이 끝난 뒤에야 새 서빙을 준비하면 일이 한 줄로 늘어납니다. 로봇에게 회수 구간을 맡기는 동안 직원이 다음 제공을 준비하는 흐름을 만들 수 있습니다.

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사용한 식기를 보내고 바로 다른 일을 해도 되나요?

회수 담당과 도착 지점의 역할이 정해져 있다면 현장 직원은 다음 준비를 이어갈 수 있습니다. 운반과 정리가 이어지는 방식을 구체화하세요.